ヴィーチ・ポロタ(1枚)
全粒粉の生地を広げ、畳んでギー(インドバター)を塗り伸ばし、また畳んで伸ばし……と何度も繰り返して最後は鉄板でパリッと焼く、インド風のデニッシュパン。デニッシュといっても甘くはないのでカレーやお惣菜と一緒に召し上がってください。口に入れるとじゅわっと広がるバターの香りとモチモチの食感がたまりません。
全粒粉の生地を広げ、畳んでギー(インドバター)を塗り伸ばし、また畳んで伸ばし……と何度も繰り返して最後は鉄板でパリッと焼く、インド風のデニッシュパン。デニッシュといっても甘くはないのでカレーやお惣菜と一緒に召し上がってください。口に入れるとじゅわっと広がるバターの香りとモチモチの食感がたまりません。
150g
日本
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調理方法






